Chua chua mề gà xào dứa - Sổ tay nấu ăn | Món ngon mỗi ngày

Mề gà giòn sần sật, kết hợp cùng vị chua ngọt của dứa sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng. Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày cùng bạn thực hiện.

Thời gian thực hiện25 phútThời gian chuẩn bị:15 phútThời gian nấu:10 phútTổng:25

Nguyên liệu:

Mề gà - 5 bộDứa (thơm) - 1/2 quảHành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, tỏi -

Hướng dẫn:

Cùng bắt tay vào nấu ăn món chua chua mề gà xào dứa nhé:

Bước 1: Mề gà khi mua ở chợ về đem rửa sạch, cắt nửa rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Cho mề gà vào bát tô nhỡ, cho 1 thìa nhỏ muối, hạt nêm trộn đều, ướp 1 lúc.

Bước 2: Dứa xanh gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, thái lát dày khoảng 8mm. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn phi thơm tỏi. Cho dứa vào xào qua.

Bước 3: Cho tiếp mề gà vào xào, nêm nếm gia vị. Nấu ăn đến khi mề gà chín thì tắt bếp, thái 1 ít hành lá thái nhỏ vào đảo nhanh tay rồi trút ra đĩa. Vậy là món ăn chua chua mề gà xào dứa đã hoàn thành.