Bò viên xào cải thìa nấm hương - Sổ tay nấu ăn

Học nấu ăn ngon với món Bò viên xào cải thìa nấm hương cho bữa cơm thêm hâos dẫn.

Thời gian thực hiện35 phútThời gian chuẩn bị:20 phútThời gian nấu:15 phútTổng:35

Nguyên liệu:

Bò viên - 100gCải thìa - 200gNấm hương khô - 25gDầu hào, hạt nêm, tỏi -

Hướng dẫn:

Bước 1:

- Cải thìa trần qua nước sôi để giữ màu đẹp. Vớt ra để ráo rồi cắt khúc vừa ăn.

- Nấm hương ngâm nở, rồi rửa sạch, cắt chân nấm. Với những miếng nấm to thì cắt đôi.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Bò viên đem luộc sơ qua cho chín. Nếu thích ăn thơm hơn, các bạn có thể đem bò viên ra rán qua, để ráo dầu ăn sẽ rất ngon. Có thể để nguyên viên bò hoặc cắt nhỏ tùy ý. Vậy là hoàn thành việc chuẩn bị món Bò viên xào cải thìa nấm hương.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu ăn, sau đó phi thơm tỏi. Sau khi tỏi đã thơm cho nấm hương vào xào khoảng 5ph.

Bước 4:

- Cho thêm cải thìa vào và khoảng 1/2 thìa hạt nêm, dầu hào.

- Sau đó cho thêm bò viên vào, nêm nếm lại gia vị.

Vậy là món Bò viên xào cải thìa nấm hương đã hoàn thành, dọn lên ăn nóng cùng cơm.