Canh mồng tơi nấu ngao-Sổ tay nấu ăn

Học nấu ăn ngon món Canh mồng tơi nấu ngao không nhiều dầu mỡ, mát mẻ ngày hè.

Thời gian thực hiện45 phútThời gian chuẩn bị:30 phútThời gian nấu:15 phútTổng:45

Nguyên liệu:

Ngao - 700gRau mồng tơi - 1 mớGừng, muối -

Hướng dẫn:

Bước 1: Rau mồng tơi nhặt sạch, rửa nhiều lần với nước cho sạch rồi vớt ra để ráo. Nếu lá to có thể cắt đôi.

Bước 2: Học nấu ăn ngon chuẩn bị ngao: Rửa ngao nhiều lần với nước cho sạch rồi ngâm ngao trong âu nước để ngao nhả hết cát. Khi ngao đã sạch, cho vào nồi, thêm gừng thái chỉ đặt lên bếp đun sôi đến khi ngao há miệng thì tắt bếp.

Bước 3: Phần nước luộc ngao lọc sạch rồi bắc lên bếp, đến khi nước sôi thì cho rau mồng tơi vào, nêm nếm chút muối vừa ăn.

Bước 4: Trong lúc chờ nước sôi, các bạn gỡ ngao ra khỏi vỏ. Khi rau chín các bạn cho thịt ngao vào đun cùng, sôi thêm lần nữa thì tắt bếp. Vậy là món ngon mỗi ngày đã hoàn thành, các bạn dùng nóng với cơm.

Nguồn: Ngoisao