Học sinh Quốc học Huế làm điều hòa tiên tiến, thân thiện với môi trường - DVO

Hai học sinh trường THPT Chuyên Quốc Học (Thừa Thiên-Huế) là Lê Quang Minh (lớp 10 Lý 2) và Phạm Nguyên Khang (lớp 11 Lý 2) vừa giành giải Nhì cuộc thi Sáng tạo khoa học kỹ thuật học sinh trung học, khu vực phía Bắc, năm 2017-2018 với sản phẩm đặc biệt, thân thiện môi trường.

Đó là sản phẩm “Máy điều hòa theo nguyên lý chân không và tạo lốc xoáy”.

Lê Quang Minh và Phạm Nguyên Khang cùng sản phẩm Máy điều hòa theo nguyên lý chân không và tạo lốc xoáy. Ảnh: TTXVN

Chiếc máy điều hòa có cấu tạo khá đơn giản, nhỏ gọn nhưng có nhiều ưu việt hơn những chiếc điều hòa thông thường trên thị trường.

Chiếc mày là hệ thống gồm bốn bộ phận: bộ công tắc, điều khiển; máy hút chân không kích thước 15x40x50cm, được đặt ngoài phòng làm lạnh; bình chứa nước có thể tích trên 7 lít và tháp vortex (tháp sử dụng lốc xoáy sản xuất điện) tạo ẩm được lắp trong phòng làm lạnh.

“Máy điều hòa theo nguyên lý chân không và tạo lốc xoáy” hoạt động theo cơ chế Tesla. Cơ chế này là tổ hợp các nguyên lý như làm lạnh dựa trên sự sôi của nước, tạo ẩm bằng siêu âm và công nghệ phim polymer điều hướng tinh thể lỏng" - Quang Minh cho biết.

Tháp Vortex không chỉ làm tốt nhiệm vụ cân bằng độ ẩm mà còn đóng vai trò như một vật trang trí công nghệ cao, đem lại tính thẩm mỹ cho căn phòng. Nhờ áp dụng công nghệ phim polymer điều hướng tinh thể lỏng, mà máy điều hòa theo cơ chế Tesla này còn giúp căn phòng được làm lạnh tốt hơn, giảm được tối đa thất thoát nhiệt.

Nguyên Khang cho hay máy điều hòa của các em đã được vận hành thử trong một phòng nhỏ thể tích 25l, kết quả cho thấy nhiệt độ phòng giảm hơn 10 độ C trong vòng 45 giây.

Nhờ nguyên lý làm lạnh dựa trên sự sôi của nước mà chiếc điều hòa của Nguyên Khang và Quang Minh được “cộng điểm” bởi sự thân thiện với con người.

Sản phẩm này cũng có ưu điểm hơn các máy điều hòa trên thị trường hiện nay là có sử dụng chất CFC - một chất gây hại đến sức khỏe người dùng.

“Nếu máy điều hòa bình thường có cục nóng gây tốn điện và ô nhiễm môi trường thì sản phẩm của bọn em được tạo ra dựa trên nguyên lý chân không và tạo ra lốc xoáy nên tiết kiệm điện, không gây ô nhiễm môi trường" - Quang Minh cho hay.

Đặc biệt, mức tiêu thụ điện năng của chiếc máy điều hòa theo cơ chế Tesla này cũng chỉ bằng 1/4-1/2 so với một số máy điều hòa của các hãng đang bán trên thị trường.

Máy điều hòa được Quang Minh và Nguyên Khang chế tạo được xác định ở mức giá “hợp túi tiền”, chỉ 3-4 triệu đồng, bằng 2-3 lần các sản phẩm máy điều hòa của nhiều hãng điện tử lớn hiện nay.

Cậu học sinh tiết lộ, trong thời gian tới sẽ tiếp tục nghiên cứu tích hợp bình chứa nước và tháp vortex thành một thể hoàn chỉnh. Sản phẩm sẽ gọn nhẹ và dễ lắp đặt hơn.

Thầy Phan Tiến Anh, giáo viên Tổ Lý, trường THPT Chuyên Quốc Học đánh giá, “Máy điều hòa theo nguyên lý chân không và tạo lốc xoáy” là sáng chế có cấu tạo rất đơn giản, bằng những vật dụng đơn giản như bình nước, tấm nhựa mica.

Trao đổi ngắn với Báo Đất Việt, Thầy Nguyễn Phước Bửu Tuấn - Hiệu trưởng Trường THPT Chuyên Quốc học Huế cho rằng, dù sản phẩm chỉ đạt giải Nhì nhưng đây là phần thưởng cho sự cố gắng, sáng tạo của các em.

Sản phẩm máy điều hòa của hai cậu học sinh trường Chuyên Quốc học Huế được đánh giá cao bởi hiệu quả kinh tế cao (giá thành rẻ, tiết kiệm điện) và được Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Thừa Thiên-Huế trao giải Nhất cuộc thi Sáng tạo khoa học kỹ thuật học sinh trung học tỉnh Thừa Thiên-Huế.

Cúc Phương (Tổng hợp)

GS.VS. Trần Đình Long nói thật cái khó xuất khẩu quả xoài sang Nhật - DVO

Theo chia sẻ của GS.VS. Trần Đình Long, Chủ tịch Hội Giống cây trồng Việt Nam tại hội thảo “Ứng dụng khoa học và công nghệ trong truy xuất nguồn gốc nông sản phục vụ xuất khẩu và phát triển nền nông nghiệp bền vững ở Việt Nam” do LHH Việt Nam tổ chức, hoa quả Việt Nam đã xuất khẩu sang nhiều thị trường khó tính. Điều đó khẳng định được chất lượng hoa quả Việt Nam.

Xoài Việt Nam sang Nhật nhưng khó có cửa cạnh tranh.

Tuy nhiên, sau một thời gian, quả xoài lại có xu hướng bị giảm tiêu thụ bởi không cạnh tranh được. Quả sớm bị héo vỏ, chín nhanh và dễ thối hỏng.  "Lúc đầu, xuất khẩu quả xoài sang Nhật được đánh giá là tốt vì xoài Việt Nam thì thơm, ngon hơn các xoài ở nước khác. Nhưng sau đó, xoài xuất giảm vì không cạnh tranh được" - GS.VS. Trần Đình Long chia sẻ.

Theo vị chuyên gia, có 2 nguyên nhân dẫn đến việc quả xoài Việt bị giảm sút lượng mua tại thị trường Nhật Bản.

Thứ nhất là công nghệ bảo quản của Việt Nam chưa được tốt, thời gian bảo quản không kéo dài làm chất lượng quả bị ảnh hưởng. Bản thân quả xoài là một loại quả khó bảo quản. Tuy nhiên, đó mới là điều đáng bàn để phát triển công nghệ cao vào ứng dụng thực tiễn.

Việc kéo dài thời gian chín của quả xoài cũng nhờ vào công nghệ giống. Nhưng đó lại là vấn đề cần bàn riêng bởi trên thị trường, giống xoài đã không còn là giống thuần chủng mà bị lai tạo đi rất nhiều, khó có thể đăng ký thương hiệu Việt Nam.

Chưa kể, có thể ở Việt Nam cũng đã có các công nghệ và dây chuyền bảo quản hoa quả tốt tuy nhiên các nhà sản xuất lại chưa tìm được đến nhau.

Thứ hai, quá trình vận chuyển từ Việt Nam sang Nhật Bản là khá xa nên việc bảo quản là khó hơn, giá thành cũng bị đội lên. Đây là một phần của dịch vụ Logistic chưa được hoàn thiện.

Ở các nước thường sử dụng màng sinh học, màng thông minh để "bọc" hoa quả nhằm vận chuyển đường xa, tránh bị vi sinh vật có hại xâm nhập... Cùng với công nghệ tiên tiến hơn về bảo quản, nước ngoài cũng có sự chuẩn bị tốt hơn trong ngành dịch vụ Logistic: khâu bảo quản trên đường vận chuyển, chi phí vận chuyển, thủ tục hành chính.. 

Quả xoài Việt dù chưa bị loại khỏi thị trường Nhật nhưng sức mua đang bị giảm đi. Khi đã đưa được hàng hóa vào thị trường khó tính như Nhật Bản thì cần làm sao để sức mua tăng lên, không tăng nhanh thì tăng dần chứ tuyệt đối không nên để đánh mất thị trường.

Không chỉ riêng quả xoài mà những loại quả khác của Việt Nam cũng đang bắt đầu ở giai đoạn xây dựng thương hiệu, một số loại quả như chôm chôm, vải, xoài... của Việt Nam được gọi là xuất khẩu ra nước ngoài nhưng thực ra chỉ là những lô hàng mang tính chất giới thiệu. Để có thương hiệu về lâu dài thì cần phải có rất nhiều rào cản về kỹ thuật, thương mại.

Hội Giống cây trồng Việt Nam, ứng dụng kỹ thuật phục tráng các giống cây trồng bản địa như: Nếp cái hoa vàng; Tám thơm Hải Hậu; Nàng thơm; Nếp Cẩm; xoài cát Hòa Lộc, sầu riêng hạt lép Chín Hóa, bưởi da xanh, Thanh long ruột đỏ, ruột tím, vải thiều Thanh Hà, Lục Ngạn; nhãn lồng Hưng Yên…

Sản xuất chuỗi phải chú ý từng chi tiết

GS.VS. Trần Đình Long cho rằng, cần tổ chức sản xuất sao cho tốt, đạt các tiêu chuẩn được quốc tế công nhận như VietGAP, GlobalGAP, các chỉ tiêu về bảo vệ thực vật, bảo quản... cũng phải đạt chuẩn, đảm bảo các hàng rào kỹ thuật của nước ngoài.

Để như vậy, cần chú trọng các yếu tố kỹ thuật ở ngay các vùng nguyên liệu: dùng công nghệ trong canh tác, sản xuất, công nghệ tiên tiến sau thu hoạch.

Ứng dụng khoa học công nghệ vào nông nghiệp cần được thể hiện trước mắt ở giống bởi nó quy định đến thương hiệu quả Việt Nam khi đăng ký thương hiệu trên quốc tế.

Có 2 vấn đề ở chọn giống: Một là giống bản địa thì phải phục tráng lại cho giống như giống thuần chủng để đảm bảo chất lượng của nông sản, đảm bảo các nước không thể cạnh tranh khi đăng ký thương hiệu.

Hai là giống mới tạo ra thì phải có công nghệ cao để lai tạo loại mới có giá trị cao.

Ví dụ, ứng dụng công nghệ sinh học đột biến, lai tạo các giống cây trồng mới có chất lượng, giá trị thương mại cao như, Rau- Hoa- Quả cao cấp: dưa hấu không hạt; dưa chuột bao tử; cà chua quả nhỏ; Dâu tây; Ngô nếp lai; Ngô đường; dưa lưới; Ổi Đài Loan… cẩm chướng thơm; cúc Nhật… Măng tây; Đậu tương rau; Lạc đen; Cây đậu núi cho dầu chứa Omega-3 cao hơn trong dầu Ôliu…

Hoa quả Việt vào được thị trường khó tính phải cố gắng duy trì

Thứ hai, cần chú ý tới quy trình canh tác, cần cơ giới hóa toàn bộ trên vùng canh tác rộng lớn để giảm giá thành, đồng thời kiểm soát được sản xuất an toàn.

Trong đó, trước mắt là tổ chức lại vùng nguyên liệu, không để manh mún, nhỏ lẻ. Sau đó phải giải quyết các vấn đề về phân bón: thuốc hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật nguồn gốc sinh học... cũng phải đảm bảo các hàng rào kỹ thuật của nước ngoài.

Ở Việt Nam, nhà sản xuất đã hiểu được vấn đề này nhưng việc ứng dụng công nghệ vào vùng nguyên liệu mới ở giai đoạn đầu nên còn nhiều thách thức.

Thứ ba là công nghệ sau thu hoạch. Việt Nam hoàn toàn có thể tăng cường xuất khẩu sản phẩm chế biến sâu để tăng giá trị của sản phẩm chứ không xuất khẩu thô nữa.

Nếu sử dụng công nghệ bảo quản, cần tăng cường liên kết, thúc đẩy hợp tác giữa nông dân với nông dân, nông dân với nhà khoa học, doanh nghiệp, nhà quản lý để phát triển SX quy mô lớn, chất lượng nông sản ổn định lâu dài.

Cá viên nấu măng và cà chua - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày

Học nấu ăn ngon với món cá viên nấu măng và cà chua.

Thời gian thực hiện30 phútThời gian chuẩn bị:10 phútThời gian nấu:20 phútTổng:30

Nguyên liệu:

Cá viên - 200gMăng chua - 200gCà chua - 1 quảHành lá - 4 câyNước mắm, muối, gia vị -

Hướng dẫn:

Các bước thực hiện món Cá viên nấu măng và cà chua sẽ được trình bày dưới đây:

Bước 1: Cá viên đem rán trong chảo dầu, khi chín vàng đều vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 2: Măng chua dùng dao tước sợi, cà chua bổ múi cau, hành lá cắt khúc ngắn.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp lửa vừa, cho ít dầu ăn, phi hành thơm, sau đó cho măng và cà chua vào xào.

Bước 4: Đổ nước lạnh vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đậy vung đun sôi.

Bước 5: Sau khi măng đã mềm, thả cá viên chiên vào đun cho sôi lại lần nữa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thả hành lá, tắt bếp và múc ra bát.

 

 

 

 

 

Nhanh gọn su su xào trứng - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày

Với 2 bước đơn giản là bạn đã có món ăn ngon su su xào trứng rồi đó. Món ngon mỗi ngày sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn này.

Thời gian thực hiện20 phútThời gian chuẩn bị:10 phútThời gian nấu:10 phútTổng:20

Nguyên liệu:

Su su - 1 quảTrứng vịt - 1 quảHành tím - 1 củMuối, hạt tiêu, dầu ăn -

Hướng dẫn:

Chỉ 2 bước nấu ăn đơn giản thôi cho món ăn này:

Bước 1: Đeo bao tay ny lông trước khi nạo vỏ su su để không bị nhựa nhé, nạo xong thì rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt và nạo sợi vừa ăn nha. Hánh tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, đợi khi dầu ăn nóng, các bạn cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho su su vào xào cùng ít muối, nêm nếm vừa ăn thôi nhé. Sau khi su su chín, các bạn đạp trứng vào chảo, đảo đều tay để trứng chín hết. Tắt bếp và rắc chút hạt tiêu vào cho thơm.

Vậy là các bạn đã hoàn thành món ăn Su su xào trứng rồi.

 

Sườn kho dứa đưa cơm - Sổ tay nấu ăn|Học nấu ăn ngon

Để làm được món ngon dễ làm Sườn kho dứa đưa cơm không cầu kỳ về nguyên liệu nhưng lại đặc biệt ngon miệng.

Thời gian thực hiện60 phútThời gian chuẩn bị:15 phútThời gian nấu:45 phútTổng:60

Nguyên liệu:

Sườn non - 400gDứa - 1/2 quảNước hàng - 1 thìaHành lá, muối, nước mắm, đường, hành khô -

Hướng dẫn:

Bước 1:

- Sườn non chặt miếng, rửa sạch rồi cho vào nước lạnh đun sôi rồi vớt sườn ra rửa sạch các tạp chất.

- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái miếng to để khi kho Sườn kho dứa đưa cơm không bị nát quá.

Bước 2: Luộc sườn lần 2 để thịt sườn róc xương. Đun khoảng 15 - 20ph.

Bước 3: Vớt sườn ra một xoong khác, thêm hành khô thái nhỏ, nước hàng và dứa vào đun. Nêm nếm gia vị: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ muối, cùng với 1 ít nước luộc sườn.

Bước 4: Đun Sườn kho dứa đưa cơm đến khi sườn ngấm gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn. Thái ít hành lá rắc lên món ăn rồi tắt bếp, Dọn ra dùng nóng với cơm sẽ rất ngon miệng.

Bài viết của Thủ tướng "Mekong:Dòng sông hợp tác và phát triển" - DVO

Tiếp theo thành công của Hội nghị APEC 2017, bước vào năm mới 2018, chúng ta vinh dự là nước chủ nhà tổ chức Hội nghị Thượng đỉnh Tiểu vùng Mekong mở rộng (GMS) lần thứ 6 với sự tham gia của Lãnh đạo 6 nước Campuchia, Trung Quốc, Lào, Myanmar, Thái Lan, Việt Nam và Hội nghị cấp cao về Tam giác phát triển Campuchia, Lào, Việt Nam (CLV) lần thứ 10, tổ chức tại Hà Nội trong các ngày 30-31/3/2018. Đây là 2 sự kiện quốc tế đa phương quan trọng hàng đầu của nước ta trong năm nay.

Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, Việt Nam đã đưa ra Sáng kiến lần đầu tiên tổ chức Diễn đàn Thượng đỉnh kinh doanh GMS. Sáng kiến này đã nhận được sự đồng thuận của các nước thành viên GMS, sự ủng hộ của các đối tác Ngân hàng phát triển Châu Á ADB, Ngân hàng Thế giới WB, ASEAN,...

Điều rất vui mừng là sự hưởng ứng rộng rãi của cộng đồng doanh nghiệp với quy mô hơn 2.000 doanh nhân trong nước và quốc tế đăng ký tham dự (đây là quy mô lớn tương đương với Hội nghị Thượng đỉnh kinh doanh APEC năm 2017).

Điều này thể hiện sự hứng khởi kinh doanh, niềm tin của các doanh nhân, nhà đầu tư vào các chính sách đổi mới, cởi mở, thông thoáng của các Chính phủ và các cơ hội kinh doanh thuận lợi đang mở ra trong khu vực GMS, CLV rất giàu tiềm năng phát triển trong bối cảnh Châu Á đang nổi lên là một động lực tăng trưởng của toàn cầu trong thế kỷ 21.

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc kiểm tra công tác chuẩn bị tại Trung tâm báo chí của Hội nghị Thượng đỉnh GMS 6 và Hội nghị Cấp cao CLV10.

Hợp tác Mekong – thúc đẩy kết nối khu vực

Khu vực Mekong bao gồm 5 quốc gia gắn kết bởi dòng sông Mekong là Việt Nam, Campuchia, Lào, Myanmar và Thái Lan. Từ đầu những năm 1990 đến nay, trong xu thế khu vực hóa và trước nhu cầu đẩy mạnh liên kết kinh tế, hợp tác tại Mekong đã có sự chuyển mình to lớn.

Nếu trong giai đoạn đầu, hợp tác Mekong chỉ tập trung trong nội bộ các nước ven sông thì đến nay mở rộng thêm nhiều cơ chế hợp tác giữa các nước Mekong với các đối tác lớn, trong đó có Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ và Hàn Quốc,… đã được thành lập. Sự quan tâm của cộng đồng quốc tế và các đối tác phát triển xuất phát từ vị trí chiến lược cùng tiềm năng phát triển mạnh mẽ của khu vực này.

Chương trình Hợp tác Kinh tế Tiểu vùng Mekong mở rộng (GMS) với sự hỗ trợ của Ngân hàng Phát triển Châu Á (ADB) là cơ chế đầu tiên được thành lập ở khu vực vào năm 1992 bao gồm năm nước Mekong và Trung Quốc (với hai tỉnh đại diện là Vân Nam và Quảng Tây) có mục tiêu thúc đẩy, tạo điều kiện thuận lợi cho hợp tác phát triển kinh tế cùng có lợi giữa các nước, đưa khu vực Mekong trở thành vùng phát triển nhanh và thịnh vượng ở Đông Nam Á.

Một số cơ chế hợp tác khác cũng đã được thành lập như Hợp tác khu vực Tam giác Phát triển (TGPT) Campuchia – Lào – Việt Nam (CLV), Hợp tác bốn nước Campuchia – Lào – Myanmar – Việt Nam (CLMV) và Chiến lược hợp tác kinh tế Ayeyawady-Chao Phraya-Mekong (ACMECS) giữa Thái Lan, Myanmar, Campuchia, Lào, Việt Nam, nhằm thu hẹp khoảng cách phát triển, hỗ trợ các nước Mekong hội nhập hơn vào kinh tế khu vực và tăng cường hợp tác trong ứng phó các thách thức chung.

Trong các cơ chế này, hợp tác CLV được thành lập vào năm 1999 với mục tiêu tăng cường đoàn kết và hợp tác; đảm bảo an ninh, ổn định chính trị; xoá đói giảm nghèo và phát triển kinh tế - xã hội của ba nước Campuchia, Lào, Việt Nam.

Các cơ chế hợp tác Mekong đã có đóng góp hết sức quan trọng đối với sự phát triển của khu vực. Các khuôn khổ hợp tác Mekong, thực chất là cơ chế phối hợp chính sách, là diễn đàn để các nước Mekong củng cố lòng tin, tăng cường đối thoại để cùng nhau xử lý các thách thức chung trên cơ sở hài hoà lợi ích các bên mà nỗ lực riêng lẻ của từng nước hoặc hợp tác song phương không thể giải quyết được.

Bên cạnh đó, các cơ chế hợp tác Mekong, thông qua các chương trình, dự án cụ thể, cũng đóng góp thiết thực cho kết nối khu vực, thúc đẩy tiến trình liên kết kinh tế của các nước Mekong, thu hẹp khoảng cách phát triển và nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân.

Trong quá trình này, các đối tác phát triển đã đóng vai trò quan trọng. Trong khuôn khổ hợp tác GMS, các quốc gia và các đối tác phát triển đã huy động khoảng 21 tỷ USD cho các dự án phát triển kinh tế - xã hội tại sáu nước thành viên.

Nhật Bản đã hỗ trợ các nước Mekong khoảng 1.100 tỷ yên (khoảng 13 tỷ USD) giai đoạn 2009 – 2015, và đã giải ngân khoảng 2/3 khoản cam kết hỗ trợ 750 tỷ yên (khoảng 6,5 tỷ USD) cho giai đoạn 2016 – 2018.

Hoa Kỳ đã tài trợ 50 triệu USD cho Sáng kiến Hạ nguồn Mekong giai đoạn 2013 – 2015 và cam kết tài trợ 1,25 triệu USD để khởi động Chương trình Đối tác cơ sở hạ tầng bền vững (SIP) giai đoạn 2016-2018.

Ấn Độ đóng góp thường niên 1 triệu USD vào Quỹ Dự án hiệu quả nhanh cho các nước CLMV và tiếp tục dành học bổng cho các nước Mekong. Hàn Quốc cam kết đóng góp mỗi năm 1 triệu USD cho Quỹ hợp tác Mekong – Hàn Quốc và dự kiến sẽ tăng lên 2 triệu USD trong thời gian tới.

Vừa qua, Trung Quốc có kế hoạch sẽ đầu tư khoảng 10 tỷ USD cho tiểu vùng, nhất là các dự án kết nối giao thông tuyến Bắc – Nam. Trung Quốc cũng cam kết đóng góp 300 triệu USD cho Quỹ đặc biệt hợp tác Mekong – Lan Thương cùng nhiều khoản vay ưu đãi và tín dụng bên mua.

Iran tố Israel ngăn mưa ở Iran - DVO

Phát biểu tại một hội nghị nông nghiệp, Thiếu tướng Gholam Reza Jalali - Chỉ huy Tổ chức Dân phòng Iran - đã cáo buộc Israel “cướp hơi nước trong mây bay qua Địa Trung Hải” và khiến xảy ra tình trạng hạn hán ở nước này.

Thiếu tướng Gholam Reza Jalali - Chỉ huy Tổ chức Dân phòng Iran

Thiếu tướng Jalali dẫn chứng từ nghiên cứu suốt 4 năm qua của trung tâm khoa học Iran đã chứng minh rằng Israel cùng một nước láng giềng đã bí mật hợp tác với nhau để trích xuất hơi ẩm khỏi mây bay qua Iran, từ đó cướp đi những trận mưa và băng tuyết ở nước này.

Nghiên cứu suốt 4 năm cho thấy những vùng  cao nguyên trải từ Afghanistan đến Địa Trung Hải đều có tuyết rơi, riêng Iran không có.

Theo hãng tin Tasnim (Iran), Tướng Jalali tại cuộc họp trên đã nhấn mạnh: “Chúng ta đang đối mặt với những vụ cướp mây, cướp tuyết”.

Tuy nhiên, lãnh đạo Ủy ban cảnh báo sớm và dự báo thời tiết của Tổ chức Khí tượng Iran, ông Ahad Vazife phản bác cáo buộc trên của Thiếu tướng Jalali. Ông khẳng định toàn khu vực đều bị hạn hán, không chỉ riêng Iran.

Ông Vazife dựa thông tin khí tượng để nói không thể có chuyện một nước cướp mây hoặc cướp tuyết của một nước nào khác. Ông nói thêm nếu quốc gia nào đó có thể cướp mây hoặc cướp tuyết, thì Mỹ sẽ không bị thiếu nước vì chính Mỹ đã cướp nước của các quốc gia khác.

“Tướng Jalali có thể có những tài liệu mà tôi không biết, nhưng về mặt khí tượng, không thể đánh cắp tuyết hay mây” - ông Ahad Vazife nói.

Ông Vazife cảnh báo “việc nêu ra những vấn nạn này không chỉ thất bại trong việc xử lý bất kỳ vấn nạn nào của đất nước nào của chúng ta, mà còn kéo chúng ta chệch khỏi việc tìm kiếm các giải pháp chính xác”.

Ông cũng nói tốt nhất nên tổ chức những cuộc trao đổi này trong một môi trường khoa học.

“Iran bị hán hán kéo dài, đây là xu hướng toàn cầu, không riêng gì Iran. Việc nghi ngờ như vậy không giải quyết được vấn đề mà chỉ gây cản trở cho việc tìm ra giải pháp đúng đắn” - ông Ahad Vazife nói tiếp.

Iran đang bị hạn hán kéo dài và đổ lỗi cho Israel.

Iran và Israel hiện bất đồng, liên quan các hoạt động hạt nhân của Iran, và Iran can thiệp vào nội chiến Syria để giúp Tổng thống Bashar al-Assad đánh quân nổi dậy có phương Tây, Thổ Nhĩ Kỳ và các nước vùng Vịnh ủng hộ.

Giả thiết của Tướng Jalali về việc có sự liên quan giữa tình trạng thay đổi thời tiết của Iran với những hành vi thù địch của Israel- đã từng được cựu Tổng thống Mahmoud Ahmadinejad của Iran đề cập.

Trong một diễn văn năm 2012, cựu Tổng thống Ahmadinejad nói rằng, Iran ngày càng bị hạn hán nghiêm trọng “một phần do vô tình vì hoạt động công nghiệp, một phần là sự cố ý mà hậu quả là bọn thù địch phá mây bay qua nước ta và đó là một cuộc chiến mà Iran sẽ vượt qua”.

Vị cựu lãnh đạo còn nói: “Tôi cảm thấy thế giới ngạo mạn đang dùng công nghệ để đô hộ, và đang tác động đến môi trường Iran”.

Hãng tin Tasnim cho hay, quân đội Iran đang tham gia nỗ lực ngăn chặn hậu quả hạn hán ở Iran. Đầu tháng 7, Không quân Vệ binh cách mạng Iran đã giúp Bộ Năng lượng Iran tiến hành các hoạt động “gieo mây”, trong khi bộ binh giúp nhiều cơ sở hạ tầng nhằm cung cấp nước cho các vùng khô hạn của Iran.

Iran cũng ký tham gia Thỏa thuận chống thay đổi thời tiết Paris 2015. Hầu hết các quốc gia đều tham gia thỏa thuận này, nhưng Tổng thống Donald Trump đã rút Mỹ ra khỏi, khiến quốc tế phản ứng.

Sơn Dương

Thơm lừng gà xào húng quế - Sổ tay nấu ăn|Học nấu ăn ngon

Thời gian thực hiện40 phútThời gian chuẩn bị:25 phútThời gian nấu:15 phútTổng:40

Nguyên liệu:

Thịt gà - 300gRau húng quế - 1 bóGừng tươi - 1 nhánh nhỏNước mắm, đường, hạt nêm, ớt bột, hạt tiêu - Tỏi -

Hướng dẫn:

Bước 1: Rau húng quế ngắt lấy phần non, bỏ lá hỏng, sâu, rửa sạch, vớt ra rổ để ráo. Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi.

Bước 2: Gà rửa sạch, nếu còn lông tơ thì nhỏ hết, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà cùng một thìa nhỏ muối. Để khi thịt gà xào đậm vị hơn.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa nhỏ dầu ăn vào, đun nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Đổ thịt gà xào cùng. Cho thêm nước mắm, đường, muối và hạt tiêu vào, nêm nếm vừa ăn. Đậy nắp vung cho gà chín.

Bước 4: Khi gà đã chín, nhanh tay cho húng quế vào xào, đảo 1 lúc cho húng quế chín. Tắt bếp và trút món ăn ra đĩa. Vậy là công đoạn nấu ăn món thịt gà xào húng quế đã hoàn thành.

 

 

 

Giòn tan thịt gà chiên xù - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày

Thời gian thực hiện35 phútThời gian chuẩn bị:15 phútThời gian nấu:20 phútTổng:35

Nguyên liệu:

Ức gà - 300gTrứng gà - 1 quảBột chiên xù - 50gBột ngô - 50gMuối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn -

Hướng dẫn:

Cùng thực hiện món ngon mỗi ngày Giòn tan thịt gà chiên xù cùng tôi bạn nhé!

Bước 1: Miếng ức gà rửa sạch với nước, thấm khô nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Dùng búa dần thịt cho mềm, ướp qua với hạt nêm, tiêu cho thấm.

Bước 2: Đánh tan trứng gà trong 1 bát riêng, bột chiên xù và bột ngô lần lượt đổ ra 2 cái bát.

Bước 3: Nhúng miếng ức gà lần lượt qua bột ngô, trứng và bột chiên xù.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, nấu ăn thả miếng gà vào rán vàng. Lưu ý với thịt gà không nên rán nhiều miếng cùng một lúc, sẽ không đủ nhiệt để miếng gà chín nhanh dẫn đến thịt gà bở và ăn không ngon. Khi gà chín vớt nhanh ra đĩa có lớt giấy thấm dầu.

Vậy là đã nấu ăn hoàn thành món ngon mỗi ngày Giòn tan thịt gà chiên xù.

 

Tôm rim cay - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày

Dạy nấu ăn ngon tôm rim cay đủ chất dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí cho các bà nội trợ.

Thời gian thực hiện40 phútThời gian chuẩn bị:15 phútThời gian nấu:25 phútTổng:40

Nguyên liệu:

Tôm - 200gQuả ớt khô - 1 quả bỏ hạtĐậu Hà Lan - 80gLạc - 50gĐường - 1/2 thìa canhTiêu đỏ - 1/2 thìa nhỏXì dầu - 1 thìa canhMẻ - 1 thìa nhỏTỏi băm, hành lá, muối -

Hướng dẫn:

Bước 1:

- Ngâm ớt khô vào nước ấm khoảng 10ph cho ớt mềm sau đó thái nhỏ.

- Phi thơm tỏi và ớt khô rồi cho thêm tiêu đỏ, mẻ, đường, xì dầu và nước lọc vào đun sôi. Sau đó đổ vào bát riêng để làm nước sốt cho món tôm rim cay.

Bước 2:

- Tôm rửa sạch, bọc vỏ, bỏ chỉ đen, khía đôi con tôm.

- Rán sơ qua tôm trong chảo dầu nóng đến khi tôm vàng đều đẹp.

Bước 3:

- Rang lạc đến khi chín.

- Cho nước sốt ở bước 1 vào chảo, cho đậu Hà Lan vào đảo đều qua khoảng 3ph cho đậu chín thì cho tôm và lạc vào. Tôm rim cay khoảng từ 3 -5 ph cho tôm ngấm thì bỏ hành cắt khúc vào đảo qua, tắt bếp và ăn nóng.

Vắc-xin diệt ung thư không gây đau đớn thử thành công - DVO

Loại thuốc chủng ngừa này do các nhà khoa học đến từ Đại học Stanford của Mỹ nghiên cứu. Tên và nhiều thông tin cụ thể về loại vắc-xin này hiện vẫn chưa được tiết lộ.

Tiến sĩ Ronald Levy - người tham gia nghiên cứu cho biết, loại vắc-xin này đã được thử nghiệm thành công trên chuột bạch với kết quả thu về là đẩy lùi đến 97% khối u bệnh.

Các nhà nghiên cứu dự kiến cuối năm nay sẽ tiến hành bước tiếp theo là thử nghiệm vắc-xin trên nguời. Nếu thành công, thì chế phẩm này sẽ được đưa vào sản xuất.

Đây là vắc-xin chủng ngừa ung thư bạch huyết (lympho). Đại học Stanford hiện đang tìm kiếm tình nguyện viên.

Các nhà khoa học cần khoảng 35 người mang bệnh lympho mức độ nhẹ tiến hành thử nghiệm lâm sàng. Các bệnh nhân sẽ được tiêm liều thấp trong vòng sáu tuần.

Chuẩn bị thử nghiệm trên người vắc-xin chống ung thư bạch huyết

Theo Ronald Levy, loại vắc-xin này không hẳn là một loại vắc-xin theo định nghĩa thông thường. Nó có đặc điểm hoạt động khác biệt so với các vắc-xin nói chung.

Chế phẩm này cũng được tiêm vào cơ thể. Nó không chỉ mang lại khả năng miễn dịch lâu dài cho cơ thể mà còn kích hoạt hệ miễn dịch tấn công tế bào mang bệnh.

Loại vắc-xin này giống như một chất kích thích hệ miễn dịch, dùng chính hệ miễn dịch của cơ thể để diệt trừ các khối u ung thư trên khắp cơ thể và ngăn ngừa ung thư.

Chế phẩm này chứa hai loại thuốc đã được chứng minh là an toàn với bệnh nhân. Người bệnh sử dụng sẽ không cần phải trải qua bất cứ liệu pháp hóa trị nào.

Vắc-xin cũng không gây ra tình trạng đau đớn cho bệnh nhân. Người bệnh sẽ chỉ đau nhẹ ngay tại vị trí tiêm và chịu tác dụng phụ là bị sốt.

Tiến sĩ Michelle Hermiston - một chuyên gia về ung thư đến từ Đại học California nhận định: "Đây không phải là một liệu pháp tầm thường. Nó giúp hệ miễn dịch nhìn rõ hơn khối u ung thư".

Kết quả thử nghiệm này sẽ là tiền đề quan trọng để các nhà khoa học tiếp tục nghiên cứu phát triển ra nhiều biện pháp cũng như chế phẩm thuốc khác hữu ích trong việc điều trị tận gốc, đẩy lùi mối đe dọa từ căn bệnh hiểm nghèo.

Ngô Đồng

(Theo DM)

Sơ tán người dân vì tảng băng trôi - DVO

Theo Telegraph đưa tin, một tảng băng trôi khổng lồ nặng 11 triệu tấn trôi sát ngôi làng Innaarsuit gần bờ biển Greenland của Đan Mạch, tạo thành những làn sóng lớn ập vào bờ biển. Điều này gây ra những mối lo ngại về nguy cơ lũ lụt và sóng thần.

Trước đó, khu vực ven biển được cho là bị ảnh hưởng và sẽ gặp nguy hiểm đã được sơ tán. Người dân đã di chuyển sang một sườn dốc xa hơn để sinh sống tạm thời.

Không một ai được phép ra gần bờ biển nếu không cần thiết. Chính phủ Đan Mạch đã điều động một máy bay trực thăng tìm kiếm và giải cứu 170 cư dân sống trong làng.

Tảng băng trôi gây ra những mối lo ngại về nguy cơ lũ lụt.

Ông Lina Davidsen, Giám đốc sở cảnh sát ở Greenland cho biết: "Chúng tôi sợ tảng băng sẽ tan nhanh, gây trận lụt tới ngôi làng”.

Trong khi đó, ông Kunuk Frediksen, cảnh sát trưởng Greenland chia sẻ rằng tảng băng trôi vẫn đang tiến gần tới ngôi làng và cảnh sát đang bàn bạc công việc cần làm tiếp theo.

Sự xuất hiện của tảng băng to như quả núi này đang được kiểm tra xem có liên quan gì đến khối băng khổng lồ 10 tỉ tấn tách ra khỏi một sông băng ở phía Đông Greenland hồi tháng 6 vừa qua hay không.

Các nhà khoa học của trường Đại học New York (Mỹ) đã ghi lại hiện tượng kỳ vĩ đó và vừa công bố đoạn video. 

Ngôi làng Innaarsuit là khu tái định cư ở tây bắc Greenland với 169 cư dân. Tuy nhiên, chính quyền sở tại chỉ tiến hành sơ tán những người sống gần khu vực có tảng băng trôi.

Trong một thông tin liên quan, mùa hè năm 2017 đã có 4 người đã thiệt mạng và 11 người bị thương sau khi một trận động đất gây sóng thần ngoài khơi Nuugaatsiaq, một hòn đảo khác thuộc Greenland, và cuốn phăng nhiều căn nhà ra biển.

Clip: Tảng băng trôi đang bị vỡ từng phần.

Lan Anh

Đổi vị trứng rán khoai tây - Sổ tay nấu ăn|Học nấu ăn ngon

Thời gian thực hiện40 phútThời gian chuẩn bị:15 phútThời gian nấu:25 phútTổng:40

Nguyên liệu:

Trứng gà - Khoai tây - Hành lá - Nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm -

Hướng dẫn:

Lấy giấy bút ra ghi cách nấu ăn món Đổi vị trứng rán khoai tây bạn nhé:

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Trứng gà đập ra cho vào bát tô cùng với hành lá thái nhỏ, hạt nêm, muối, nước mắm và hạt tiêu. Bạn cho vừa đủ thôi nhé.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành rồi cho khoai tây vào rán vàng 2 mặt cho khoai tây chín trước.

Bước 4: Đổ trứng đã đánh vào, đậy nắp vung cho mặt dưới của trứng chín, sau đó dùng muôi lập mặt trứng. Khi nào mặt sau của trứng vàng ươm. Vậy là đã hoàn thành học nấu ăn ngon món trứng rán khoai tây.

 

 

Canh sườn nấu củ sen ngọt mát - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm

Canh sườn nấu củ sen ngọt mát thích hợp cho những ngày hè mát. Vị ngọt của sườn và củ sen giòn mát sẽ là sự kết hợp yêu thích cho món ngon dễ làm.

Thời gian thực hiện50 phútThời gian chuẩn bị:10 phútThời gian nấu:40 phútTổng:50

Nguyên liệu:

Củ sen - 1 khúc vừa ănSườn non - 400gHành lá, rau mùi, muối, hạt tiêu -

Hướng dẫn:

Chỉ với 4 bước nấu ăn đơn giản là bạn đã có món Canh sườn nấu củ sen ngọt mát rồi:

Bước 1: Củ sen đem gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Chú ý là phần bùn trong ruột sen các bạn phải bỏ hết và rửa thật sạch.

Bước 2: Sườn non rửa sạch, bắc nồi nước lạnh để trần sườn, khi nước sôi, thì tắt bếp, đổ hết nước đi. Cho tiếp 1 đợt nước mới để đun canh.

Bước 3: Cho thêm củ sen vào nồi nước xương, đun tầm 40 phút cho sườn non và củ sen chín mềm. Nếu muốn nhanh và tiết kiệm nhiên liệu thì các bạn nên dùng nồi áp suất. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 4: Khi sườn và củ sen chín mềm, các bạn cho hành lá, rau mùi vào đảo 1 lúc thì tắt bếp. Vậy là các công đoạn nấu ăn món Canh sườn nấu củ sen ngọt mát đã xong rồi.

 

 

 

Miến trộn Hàn Quốc - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày với món Miến trộn Hàn Quốc.

Thời gian thực hiện45 phútThời gian chuẩn bị:35 phútThời gian nấu:10 phútTổng:45

Nguyên liệu:

Miến Hàn Quốc - 200gThịt bò - 100gCà rốt - 100gỚt chuông vàng - 1 quảỚt chuông đỏ - 2 quảRau cải - 300gNấm kim châm - 200gNước tương, dầu mè, mè rang - Hành tây - 1 quả

Hướng dẫn:

Bước 1: Ớt chuông và cà rốt rửa sạch. Cà rốt nạo vỏ, thái chỉ. Ớt chuông bỏ hạt thái chỉ. Sau đó đem xào cùng nước tương và dầu mè.

Bước 2: Nấm kim châm sau khi mua vè thì cắt gốc, rũ đất và ngâm nước muối loãng khoảng 15ph thì rửa lại với nước sạch. Cũng xào với dầu mè và nước tương.

Bước 3: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau rồi cũng đem xào với nước tương và dầu mè cho món miến trộn Hàn Quốc đủ vị.

Bước 4: Rau cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi cũng đem xào cùng nước tương và dầu mè.

Bước 5: Xào thịt bò với một ít hành lá cắt khúc, cùng với nước tương và dầu mè cho thấm.

Bước 6: Chần miến trong nước sôi đến khi miến chín vừa. không bị nát hay quá dai, xối qua nước lạnh cho sợi miến săn lại. Như thế món miến trộn Hàn Quốc mới ngon được.

Bước 7: Trộn đều các nguyên liệu : ớt chuông, cà rốt, hành tây, nấm kim châm, thịt bò, rau và miến. Nêm nếm lại nước tương cho vừa miệng. Sau đó rắc mè rang lên trên là món ăn đã hoàn thành.